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    • 酒店廚房工程項目注意事項

       廚房是食品加工的場所,必須保證酒店廚房設備的環保衛生,附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場、污水溝等污染源。廚房上部不能有衛生間,下部不能存放受潮變質、遇水爆炸的物品。在同層室內,廚房出餐口應該遠離衛生間,或不在同一方向。

      2021-01-15 0 0 0 0
    • 臺州酒店廚房設備有哪些是常見設備?

      電加熱類設備容易出現的故障有線路老化斷裂,開關、電熱管損壞,控溫部件不靈敏等。通常檢查需要掐電流,檢查電熱管、線路、電機和主板等相關元件。

      2021-01-15 0 0 0 0
    • 臺州酒店廚房設備教你如何正確給廚房設備清潔消毒

      我們會接觸到廚房設備,大多數不會做飯的人都知道如何使用鍋碗瓢盆,那么廚房設備該怎么整理呢?如何正確使用與消毒?相信很多朋友很不太清楚,接下來酒店廚房設備廠家淺談如何正確給廚房設備清潔消毒。

      2021-01-07 0 0 0 0
    • 臺州食堂廚房設備:酒店廚房有哪些設備需要經常清潔?

      食堂廚房設備蒸箱的清洗方法:

        設備用途:蒸箱主要用于面點、米飯等主食的蒸制,需要供應面點和米飯類主食的大型飯店都會采購蒸箱。

        清洗原因:因為蒸箱蒸制食物后殘留的食物殘渣或者湯劑很容易變質,所以蒸箱一般需要每天至少清洗一次。

      2021-01-07 0 0 0 0
    • 嘿!來自大宇的情書,請查收!

      海爾商用大冷柜想寫一封情書,表白親愛的新鮮食材們。TO新鮮食材:
      嘿!還記得嗎?我們第一次遇見,你被我的外形嚇了一跳,你說你以前總是風曬日曬,失去了新鮮的光澤,如今只尋覓一個安全、健康的棲息地。于是,你來到了我的懷抱,在我的懷中永久新鮮的保存。你總問我,你有什么魔力可以永駐食材的新鮮?

      2020-05-21 0 0 0 0
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